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  • 安全卫生 一口暖心的自家水饺

    2017-11-02 00:00:00出处:其他作者:快乐妈咪

    我要分享

      最近天凉了,早上吃些热乎乎的饺子再适合不过了。

      然而,每当乐妈要买小摊上的饺子或速冻饺子时,身边总有人提醒:

      “肉馅会不会是淋巴肉啊?”

      “肉馅会不会是老鼠肉啊?”

      无论是什么肉馅,听到这些传言实在吃不下去。

      安全的饺子,还是自己亲手包好了。

      很多人嫌弃饺子馅做起来太麻烦,今天乐妈给大家推荐几款超容易?#35889;?#30340;水饺,让你轻松做给家人吃!

    香菇牛肉芹菜水饺

      无论你是孕期自己吃,还是煮给宝宝吃,这款水饺的营养都很全面,除了补充蛋白质铁质,还能通便润肠!

    安全卫生 一口暖心的自家水饺

    ?#35745;?#26469;源:太平洋亲子网

      食材:

      鲜香菇3个、西芹200克、鸡蛋1个、牛肉250克、饺子皮20张、盐3克、料酒1茶匙。

      做法:

      步骤1:将香菇、西芹和牛肉洗干净,牛肉切成肉末。

      步骤2:西芹过开水焯烫,切成西芹末。

      步骤3:将香?#39290;?#33922;切?#19978;?#33735;末。

      步骤4:将香菇、西芹、牛肉放入锅中,磕入一个鸡蛋,加入盐、料酒。

      步骤5:用筷子朝一个方向搅拌均匀。

      步骤6:取一张饺子皮,放在手心,放入适量饺子馅到中间。

      步骤7:将饺子皮对折,用手将饺子两边打褶按紧到不露馅即可。

      步骤8:烧开一锅水,翻入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,直到饺子浮出水面。

      步骤9:将美味的饺子舀出盛碗即可。

    虾仁水饺

      孩子不爱吃虾?做?#19978;?#20161;水饺他一定不会拒绝,爽口的虾仁搭配咸香的肉馅,包管孩子尝不出腥味。

    安全卫生 一口暖心的自家水饺

    ?#35745;?#26469;源:太平洋亲子

      食材:

      饺子皮10张、鲜虾10只、黄瓜200克、食盐1茶匙、料酒1茶匙、芝麻油1茶匙。

      做法:

      步骤1:将鲜虾去壳、去头,剔除?#21512;擼?#27927;干净后将虾剁?#19978;?#27877;。

      步骤2:将黄?#27927;?#27927;干净,擦?#19978;?#19997;。

      步骤3:将虾泥和黄瓜丝混合,倒入食盐、料酒和芝麻油,充分搅拌均匀。

      步骤4:取一张饺子皮,铺好,放上少许黄瓜虾泥馅料,包成饺子。

      步骤5:锅中加清水,烧开放入饺子,滚一次加一次水,加三次水后再滚即可捞起。

      步骤6:将煮好的水饺捞入盘中即可。

    猪肉萝卜水饺

      猪肉玉米的搭配吃腻了,可以将玉米?#24576;?#33821;卜试一试。萝卜鲜甜的口味和猪肉?#21340;?#24120;搭,而且一些的不爱吃萝卜的孩子,通常不会拒绝有萝卜馅的饺子,因为肉馅会遮掉萝卜的“怪味道”。

    安全卫生 一口暖心的自家水饺

    ?#35745;?#26469;源:太平洋亲子网

      食材:

      饺子皮15-20张、猪肉100克、胡萝卜1根、大葱2根、酱油3茶匙、食用油2茶匙、盐1/2茶匙。

      做法:

      步骤1:大葱洗干净,也切成碎末。

      步骤2:胡萝卜洗干净,切成碎末。

      步骤3:猪肉洗干净,剁成肉末备用。

      步骤4:将猪肉末、胡萝卜末和大?#24515;?#25918;入碗中,?#21273;?#19968;个方向拌匀。

      步骤5?#21644;?#29482;肉胡萝卜中加入酱油、食用油和盐,?#21273;?#19968;个方向搅拌均匀,如果馅?#23244;?#28857;发干,可以稍微加点水拌匀。

      步骤6:取一张饺子皮放平,中间铺上适量的馅料,放上适量肉馅。

      步骤7:依照这个步骤将所有饺子包好。

      步骤8:烧开一锅清水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,直到饺子浮出水面。

      步骤9:将煮熟的饺子捞出,装盘即可。

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